دکتر حسین بیگلری رئیس دبیرخانه کارگروه سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه با اشاره به خطرات تهیه گوشت قرمز از مراکز غیر مجاز و احتمال انتقال بیماری های مشترک بین انسان و دام اظهار داشت: بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو ابتدا در شبه جزیره کریمه در شوروی سابق دیده شد و سپس در کشور کنگو در آفریقا مشاهده شده است به همین دلیل نام این بیماری را تب کریمه کنگو نهاده شده است.

شهرام کرمی بااشاره به گرم تر شدن هوا و احتمال شیوع بیماری های مشترک بین دام و انسان، اظهار کرد: در این راستا، نظارت بر رعایت نکات بهداشتی در کشتار دام ها باید مورد تأکید بیشتری قرار گیرد.