در کلانشهری مانند تهران، خانواده‌ها بخش قابل توجهی از زمان و هزینه خود را صرف تأمین مواد غذایی و کالاهای اساسی می‌کنند. اگرچه شهرداری متولی سیاست‌گذاری کلان اقتصادی و تنظیم بازار نیست، اما می‌تواند با استفاده از ظرفیت‌های در اختیار خود، در کاهش هزینه‌های دسترسی و تسهیل تأمین کالاهای مورد نیاز شهروندان نقش‌آفرینی کند. در این میان، میادین و بازارهای میوه و تره‌بار تحت مدیریت شهرداری، یکی از مهم‌ترین ابزارهای مدیریت شهری برای عرضه کالا با قیمت رقابتی و تسهیل دسترسی شهروندان به کالاهای مورد نیاز خانوار به شمار می‌روند.