شبکه شهرهای خلاق یونسکو عاملی راهبردی در توسعه پایدار شهری شناخته می شود. پیوستن به این شبکه تحت عنوان شهر خلاق در یکی از هفت حوزه صنایع‌دستی، هنرهای بومی ، هنرهای رسانه‌ای، فیلم، طراحی، خوراک شناسی، ادبیات و موسیقی بستر مناسبی برای تعامل شهرهای خلاق جهان با یکدیگر و فرصت بی نظیری برای جذب سرمایه گذار و گردشگر فراهم می نماید.
پیوستن کرمانشاه به شبکه شهرهای خلاق یونسکو با برچسب شهر خلاق خوراک را می توان یکی از مهمترین رویدادهای دودهه اخیر در کرمانشاه تلقی نمود.اما علی رغم گذشت دو سال از چنین رخداد مهمی متاسفانه هنوز نتوانسته ایم از این فرصت پیش آمده در جهت شناسایی و معرفی خوراکی های متنوع محلی استان بهره ی کافی ببریم.
در چرایی این ناکامی به موارد متعددی بر می خوریم که در جای خود قابل طرح، بررسی و آسیب شناسی است اما آنچه در این میان واضح و غیر قابل کتمان می باشد عدم درک اهمیت موضوع از سوی مسئولین استان، مردم و کنشگران حوزه خوراکی است که باعث گردیده کم ترین توجهات به این رخداد را شاهد باشیم. این مسئله باعث شده تا رئیس سازمان فرهنگی شهرداری کرمانشاه به عنوان متولی اصلی شهر خلاق خوراک هم از این بی تفاوتی ها ابراز گله مندی نماید!
همانطور که گفته شد همراهی مردم در پیش برد اهداف شهر خلاق خوراک و معرفی ظرفیت های استان در این حوزه از درجه اهمیت بالایی برخوردار است. در این راستا سازمان فرهنگی شهرداری کرمانشاه تحت مدیریت ایمان درخشی به درستی تمرکز خود را بر روی آگاهی بخشی و آموزش گروه های مختلف مردمی به ویژه گروه های مرجع(برگزاری تور یک روزه معرفی گیاهان خوراکی دالاهو برای اصحاب رسانه و خبرنگاران را می توان در این چارچوب تلقی نمود) قرار داده است.
گام محکم بعدی تشویق تولیدکنندگان شیرینی های محلی(نان برنجی، کاک و…) به درج آرم “کرمانشاه شهر خلاق خوراک”، ترغیب رستوران داران به اضافه نمودن خوراکی های محلی در منوی خود، ایجاد بازارچه های دائمی عرضه خوراکی های محلی و… می باشد که امید می رود با مساعدت و همراهی سایر دستگاه های ذیربط محقق گردد.